Салат из пекинской капусты с креветками

Свежий и сочный салат из морепродуктов получается, если сочетать вместе пекинскую капусту и креветки. Обязательно берите самые свежие продукты. Это отличное диетическое блюдо подойдет для любой кухни.

Продукты для салата из пекинской капусты с креветками

• Капуста пекинская - 200 грамм
• Креветки - 300 грамм
• Петрушка - несколько пучков
• Масло растительное - для заправки
• Соль - по вкусу
• Приправы - по вкусу

Порядок приготовления салата из пекинской капусты с креветками

1. Вымыть под холодной водой пекинскую капусту и петрушку по-отдельности.

Отваренные креветки ждут часа очистки
2. Вымыть креветки под водой.
3. Отварить креветки в немного подсоленной воде.
4. Слить воду, откинув через дуршлаг и очистить от панцирей. Оставить мясо в отдельной тарелке.

Добавляем нашинкованную капусту
5. Нашинковать пекинскую капусту при помощи ножа и выложить в глубокую салатницу.
6. Нарезать мелко зелень петрушки.

Не забудьте всё подсолить и перемешать
7. Добавить креветки, ничего с ними не делая, как есть.
8. Посолить смесь и размешать столовой ложкой
9. Добавить масло и снова хорошо перемешать.

Готовый салат из пекинской капусты и креветок
10. Выложить на тарелки салат и украсить его целыми листочками зелени.

Вместо подсолнечного масла лучше будет использовать настоящее оливковое. Также можно поэкспериментировать и вместо масла использовать майонез, хотя я лично не советую вам этого делать.

Такой салат положительно влияет на процессы пищеварения и обогащает вас необходимыми для организма человека витаминами. По-крайней мере это блюдо - отличная закуска к основной еде или замена её для тех кто сидит на строгой диете.