Китайский салат с рыбой

Китайский салат с рыбой - это очень вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено в домашних условиях. Вот рецепт и список ингредиентов, которые вам понадобятся:

Продукты:

• 400 грамм свежей рыбы (желательно сом или лосось)
• 1 большая морковь, натертая на терке
• 1 большой огурец, нарезанный на тонкие полукольца
• 1 большой помидор, нарезанный на кубики
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1/2 чайной ложки свежего имбиря, мелко нарезанного
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и свежемолотый перец по вкусу
• Свежие зеленые луковицы для украшения

Инструкции:

1. Нарежьте рыбу на кусочки и поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы она остыла.
2. В течение этого времени смешайте вместе морковь, огурец, помидоры, чеснок и имбирь в большой миске.
3. В другой миске смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло, растительное масло, соль и перец, и перемешайте до полного растворения сахара.
4. В большой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне.
5. Добавьте рыбу и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
6. Добавьте готовую рыбу в миску с овощами. Залейте все соусом и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
7. Переложите салат на тарелку и украсьте свежими зелеными луковицами. Подавайте охлажденным.